La Boucherie Ernest Frauchiger à Vouvry
une tradition familiale depuis quatre générations!

La boucherie Ernest Frauchiger a ouvert ses portes en 1931 dans le village de Vouvry. Tenue d’arrière-grand-père en petite-fille, elle a été transmise entre tradition, fierté et passion. 

Des produits de boucherie artisanaux sont proposés ainsi qu'un service traiteur.

La passion commune pour le métier nous a poussé à participer à différents concours organisés par l'Union Professionnelle Suisse de la viande afin de présenter nos produits artisanaux. Cela nous ont permis de gagner diverses médailles et distinctions.

Palmarès 

• Jambon à l'os (1989-1991)
• Jambon roulé (1989-1991)
• Lard sec fumé et non fumé (1989-1991)
• Saucisses à rôtir suisses (2006-2008)
• Saucisses à rôtir italiennes (2006-2008)
• Pâtés à la viande (2006-2008)
• Boudins (2009)
• Atriaux (2009)
• Tartare de boeuf (2013)
• Fricandeaux (2013)
• Pur foie gras de canard mi-cuit (2021)

médailles